鲈鱼蒸多长时间？鲈鱼怎么蒸？
鲈鱼是味道很鲜的一种鱼类，制作这种鲜鱼，最经典的做法就是清蒸，清蒸鲈鱼其实是一道很有名气的菜，很多人回家做的时候没有做好的原因就是因为蒸的时间和方法不对。下面小编为大家介绍
鲈鱼蒸多长时间
一般来说，蒸鱼只需要12分钟左右即可，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。特别是清蒸鲈鱼，我们需要蒸鱼豉油，但是千万别放太多，只需要滴几滴改变一下鱼汁的颜色以及调味即可。
如果不知道清蒸鲈鱼的时候何时才熟，其实可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了，如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。
清蒸鲈鱼的做法
1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好
2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀
3.姜和葱切成丝备用
4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段
5.锅内加上适量的清水
6.把鱼放锅内
7.盖上锅盖，开火蒸10分钟
8.将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁
9.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上
10.炒锅放上适量的油，把油烧热，最好烧至起冒烟
11.将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的
12.再加入适量的蒸鱼豉油
13.然后就可以上桌了
清蒸鲈鱼要放盐吗
蒸鱼不需要单独撒盐，也不需要味精鸡精排骨精蘑菇精蔬菜精各种精...鱼肉含有丰富的氨基酸，新鲜的鱼肉本来就很鲜美，有豉油引出味就够了，我的调配方法是：生抽+上汤（没有就换成水）+糖
蒸鱼的火候，需要猛火快速将鱼肉烹熟，否则会流失鲜味物质，口感和营养也不好。一般一斤的鱼，打好花刀之后猛火蒸制8-9分钟就够了。
蒸鱼的时机，先将蒸锅盖上盖子，水烧开至锅内蒸汽弥漫，然后才下鱼清蒸，这样的目的也是瞬间凝固住鱼肉外层的蛋白，防止加热时间过长鲜味流失。
(：)
标签：
191
吃蟹黄会致癌吗？蟹黄吃多了会得癌症吗？ 螃蟹的精华就在于蟹黄了，每次吃蟹黄都直呼美味，关键是蟹黄的营养价值也很高，不过近期的新闻可谓是晴天霹雳，据说蟹黄可以致癌。你...
172
为什么披萨饼拷出来硬 披萨皮怎么烤才不会硬 很多朋友在家自制披萨，因为细节方面可能没有把控好，导致做出来的披萨饼都会出现大大小小的问题。其中最常见的就是披萨饼做出来...
107
什么水果一年四季都有？一年四季的应季水果有哪些？ 水果，是我们生活中必不可少的食物！它不仅能补充身体各种维生素和营养物质，而且健康又好吃。有人困惑了，什么水果一年四...
81
苹果醋一天喝多少最好 苹果醋什么时候喝最好 苹果醋的味道酸酸甜甜的，喝着食欲大增，很开胃，是用苹果发酵而成的一种果醋，营养成分非常丰富，能够补充我们人体所需的各种营...
170
吃黄瓜有什么好处？吃黄瓜有什么功效 黄瓜是很多女性朋友的最爱，因为它既能减肥又能补充水分美容功效。那么，除此之外，吃黄瓜还有哪些好处呢？为什么黄瓜能美容减肥呢？一起...
71
吃黑木耳要注意什么？黑木耳不能和什么一起吃？ 不要以为所有好的东西就可以肆无忌惮的吃，要知道越是鲜艳的花，越是有毒，那黑木耳也是要注意，不要随便搭配，要记得查看饮食...
84
月经提前如何食疗?月经提前食疗方法介绍 月经提前或者后推的情况很常见，那么对女性来说月经提前的话应该如何食疗呢？月经提前的食疗方法介绍！ 月经提前的危害 1、月经提前的...
195
油角的皮要怎样才松脆？关键看火候和时间 有些地区过年会做油角，其实这个小编在我们这里也见过，不过个头大出来很多，一般作为早点，过年的油角个头小，作为零食或者一道桌上...
123
小花园种什么蔬菜好看还能吃 都市空间寸土寸金，却有愈来愈多人重温农家乐，甚至远赴乡间当起假日农夫。近年来，可食地景的观念正在流行，只要善用居家零碎空间，挑选既能美化...
64
石榴孕妇可以吃吗 孕妇吃石榴的好处有什么 石榴是一种营养价值很高的水果，而同时我们都知道孕妇是要非常注意自己的饮食的，那么我们在这里便要了解一下石榴孕妇可以吃吗？孕...
57
曲曲菜能炒鸡蛋吃吗？曲曲菜可以炒鸡蛋吗？ 曲曲菜最常见的吃法就是包饺子或者凉拌，有的人会把曲曲菜炒鸡蛋，那么，曲曲菜能炒鸡蛋吃吗？曲曲菜可以炒鸡蛋吗？的小编为你解答...
88
每日坚果多少钱一箱？不同品牌每日坚果价格表 每日坚果，均衡你的饮食，可以说是绝佳的上班零食了，还可以放在酸奶牛奶里，快手早餐走起来！那么，每日坚果多少钱一箱 每日坚...
124
为什么叫夫妻肺片？夫妻肺片的做法配料 对于夫妻肺片，夏天很多人都喜欢吃，口感香辣很有食欲。那么，为什么叫夫妻肺片？夫妻肺片的做法配料有哪些？ 为什么叫夫妻肺片 早在清...
87
蒜苗是蒜苔吗？蒜苔和蒜苗的区别 蒜苗是蒜苔吗？说是的人是因为地方叫法混淆导致的错误。那么，如何区分蒜苗和蒜苔呢？一起来看看蒜苗和蒜苔的区别吧。 蒜苗是蒜苔吗 蒜苗和蒜...
180
生蚝怎么吃最有营养价值？生蚝和韭菜可以一起吃吗？ 生蚝的营养价值丰富，味道也很肥美，在平时的日常生活中深受大家的欢迎与喜爱，我们都知道很多食物是相克的，不能一起食用...
94
每益添活菌果汁口味 每益添活菌果汁热量 每益添活菌果汁是最近新推出的新品哟，也是我们的大幂幂代言的呢。今天小编就要为大家介绍一下，每益添活菌果汁口味有哪些？每益添活...
61
豇豆可以生吃吗?豇豆生吃有毒吗 现实中很多的蔬菜除了可以生吃之外，还可以熟吃，而且有的蔬菜生吃营养价值更高哦，那么豇豆是否可以生吃呢？豇豆生吃会中毒吗？下面让我们来...
181
黑麦面包能放冰箱冷藏吗 面包可以冻在冰箱里吗 面包的营养丰富，口感也十分多样，不同的面包原料和制作工艺不同，作为一种休闲食物，深受大家的喜爱，黑麦面包是用黑麦制作的...
154
每天吃黑米能减肥吗 喝黑米粥减肥的注意事项 说到黑米大家应该都吃过，黑米的吃法有很多种，黑米自身的营养元素很高，黑米粥的热量比较低，不会发胖，很多人都会用黑米来减肥...
177
国家饮用水标准是什么？饮用水和矿泉水的区别 饮用水就是日常生活中我们经常饮用的水，其中包含桶装水，同时国家对于饮用水有标准规范。那么，国家饮用水标准是什么？饮用水和...