昆明正义坊竟藏了家可吃遍云南26个民族美食菜馆
云南菜是《舌尖上的中国》出镜率最高的地方菜之一，从民族性到习俗感，吃顿饭都能感受独特文化氛围，作为云南人，不吃遍云南美食誓不罢休！（半价吃尤其不可错过哦）
这是一家颇有情调的云南菜餐厅，着力于精选云南本地食材，打造多彩滇味，
从重庆到成都、到珠海，一路红火...让没来过云南的人，味蕾也能到达彩云之南。
（∧兰木肆·云南菜 川渝粤火爆场面）
念念不忘，必有回响，终闻兰木肆重回故里，回滇溯本源，
2019年的2月14日，惊艳亮相昆明市正义坊南馆。
兰木肆昆明首店，非常让人期待，2月的14号到17号更是半价吃到发“滇”！
这对于土生土长的昆明人来说，不用跑遍地州就能吃遍全云南，简直perfect。
01「云南味十足的滇菜馆」
初到兰木肆，感叹其对云南味的诠释，
实木为主体的构架，竹编的背篓、民族风的桌布，
还有穿着当地特色服饰的迎宾员，浓郁的云南元素，难怪在川渝粤火得一塌糊涂。
餐厅内的灰石墙、水泥地、原木桌椅、雕花搭配出来的原始自然风情，
还有绚丽的民族装饰物挂在墙上作为点缀，绿植和特色吊灯，都给餐厅带来了生机与活力。
宽敞明亮的包间，私密性很棒，特别适合宴请外地的小伙伴，
不管从视觉还是味觉，都能感受地道云南味。
要是喜欢赏风景，背后便是昆明老街，和家人或者朋友在这里悠闲满足地吃一餐，
再喝上几杯香格里拉啤酒，一顿正宗的滇味就能让生活变得无比惬意呢。
02「精致滇味，道道可口」
说到滇味，云南人可谓再熟悉不过了，兰木肆的食材均选用云南各地最佳，
以后，要吃遍云南美食不用四处奔波，在正义坊，就有好吃到让你发“滇”的美味。
情人节和周末就不用纠结去哪里吃了，来这里就对了~
碳烤建水豆腐
正宗的建水豆腐，尽显古城魅力，百年来建水豆腐一直使用大板井水点豆腐，
其豆腐吃起来鲜嫩可口、细腻软嫩。
建水豆腐密密麻麻堆放在烤架上，下面有木炭，可以边烤边吃，
豆腐颜色金黄，散发阵阵浓香，手握筷子夹一块品尝，香味萦绕在舌尖之上。
丽江腊排骨
放养在雪山高原纳西族走地猪或跑山猪，无添加腌制并且自然风干的腊排骨，
用尼西黑陶锅熬制成乳白色汤头，鲜香扑鼻，
每一锅都是大块大块的腊排骨，吃起来相当过瘾。
丽江腊排骨可是纳西人家招待贵宾的菜肴，
沸腾的腊排骨火锅，可以先喝汤再食腊排骨，纯正的腊排骨，口味醇香肉质紧实，
连吸饱了汤汁的配菜吃在嘴里也是满口香。
红柳枝烤五花
五花肉用红柳枝穿着烤，平添了几分红柳的树香，且更具特色，
在碳烤过程中，红柳枝分泌出红柳汁液，能完美的分解掉五花肉自带的膻味。
红柳枝烤五花能将肥肉烤的香酥，还会把红柳枝特有的香味散发到肉心里，
劲道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多，一嘴五花肉、一嘴烤菠萝，别提有多爽了。
曲靖韭花牛肉
云南的韭菜花和北方的可不一样，尤其以曲靖的韭菜花更香，
味道不咸却有一种说不出的淡淡甜味，分量超足的韭花牛肉，下饭最合适不过了。
除了曲靖韭菜花，在这道菜里，居然还发现了颜值与味道齐飞的甘露子，
有时候菜市场都买不到的云南特色，搭配牛肉一起炒制，清香甜嫩、脆爽可口。
景颇鬼鸡
鬼鸡在云南民族美食圈有多出名，实在不需要太多去赘述，
虽然这名字听起来略显邪性，但在兰木肆，却是以仙气十足的方式出场哦。
“鬼鸡”讲究的是鸡的选用和佐料的搭配，
柠檬香和芫荽之清新感融入鸡肉，酸香醒胃，加上姜蒜与辣椒释放出的复合辣味，
让人一口接着一口吃，别有一番风情呢。
蒜香翡翠骨
来兰木肆，请做好清空手机内存的准备，你会发现，每道菜都忍不住的想去拍拍拍，
就连一盘貌似很简单的“炸排骨”，都能让人360°全方位咔嚓到停不下手...
这份颜值极高的蒜香翡翠骨，采用云南特有的紫蒜，搭配精选小肋排，
一入口只觉蒜香酥脆、唇齿留香。
碳烤猪颈肉
用石具盛装烤肉，有种原始的感觉，像极了一艘小船装满美食，
搭配特制的蘸料和新鲜时蔬，荤素搭配起来，不仅解腻还健康。
猪颈肉涂抹蜂蜜后烤到色泽鲜亮，放入口中细细咀嚼，外皮酥脆，
满是香料与木炭碰撞出的独特滋味。
香草酸汤鱼
由于气候、地理以及习俗等因素，云南人特别喜食酸、辣，
又以生活在洱海边的人对酸汤鱼尤其喜爱，兰木肆的酸汤鱼味美鲜香、酸辣可口。
版纳香茅草烤罗非鱼
香茅草烤鱼在傣味中知名度非常高，填入鱼腹中的香料、腌制的香料，
和罗非鱼肉香完美的融合，使得烤鱼味道独特，吃起来更是香、酥、鲜。
云腿焖小麦瓜
香、嫩、面、甜的小麦瓜是云南人的心头爱，
小麦瓜在锅里焖到扒软糯口，清甜的味道融入诺邓火腿特有的香气中，
吃起来真有一种别样的幸福感。
铜锅洋芋焖饭
在云南人看来，用铜锅焖出来的饭最香，原始感十足的容器端上桌，
火腿、洋芋、香米搭配的格外和谐，无需复杂调味便已醇香可口，只管满满盛上一碗。
泡鲁达
泡鲁达也算是来云南不可不喝的甜品了，才端上桌，香味就直扑面门，
把干面包浸泡在奶香浓郁的鲜奶里，入口即软、酥脆香甜、可口甜蜜人人都爱。
香格里拉啤酒
吃嗨了，该来点啤酒助助兴，那就来尝一尝，海拔超过3000米高原，
纯天然原料酿造的香格里拉啤酒吧。
03「新店开门，半价吃到发“滇”」
周边是繁华热闹的都市热潮，眼前却是一个民族气息十足的古雅彩云南，
兰木肆·云南菜，从整体到细节，原原本本的还原着最云南的特色风情。
如今，兰木肆在期待中回归故里，喜欢滇菜的小伙伴千万不要错过。
这火遍川渝粤的兰木肆·云南菜在哪里，昆明五华区正义坊南馆2楼62号就是。
吃下来一个人大概五十左右（半价的话更低些）。
