欧洲巨鲶：体重800斤，能一口吞下狗，到中国为何打回原形？
2001年，德国的一个水库里，一条大鲶鱼一跃而出，精准袭击了一只猎狗，并囫囵吞下。它被惊恐的人们称为“杀手库诺”。
这还不算什么，在中世纪时，因常袭击人，被欧洲人传说成吃人不眨眼的水怪，就是这种大鲶鱼。这种巨鲶学名欧鮎，也叫六须巨鲶，是淡水鱼中体积最大的一种。
超强的繁殖能力和寿命，使它成为淡水霸主。
虽然没有人亲眼见过巨鲶吃人，但在16世纪的欧洲，人们在它的胃里发现了儿童遗骸。
如今，这种巨鲶因为人类一个不经意的举动，扩散到西欧和南欧的至少10个国家，给那里的生态环境造成了严重破坏。
而在中国，它就是我们餐桌上的一道菜，能长到了10公斤就不错了。
1、六须巨鲶：体型巨大，传说中的“水怪”
欧洲巨鮎、六须巨鲶，说的都是它，世界上最大的淡水鱼及鮎鱼之一，在中国被称为鲶鱼，只不过是个头大小不同。
六须巨鲶，在温暖，水流不急的河流中生长。在无人打捞的情况下，能长到1.3米以上，寿命达80年。例如，意大利曾发现过，身长2.78米，重达144公斤的欧洲巨鮎。19世纪时，在第聂伯河，捕捉到5米长800斤重的欧洲巨鮎。
在乌克兰境内，切尔诺贝利核电站，发生反应堆爆炸后的30多年后，在废弃的冷却池里，游客们发现大量的六须巨鲶，体型巨大，性情残暴。人们曾经以为，这种巨鲶的体型巨大，是放射性导致的变异。实际上经过科学家研究表明，无人捕捞、自由生长造成的。
六须巨鲶，宽扁的脑袋，长着一张横贯头部的大嘴，6根胡须像雷达一样，勘测水中的风吹草动。全身滑溜溜的没有鱼鳞，一块尖细的牙齿，凶猛无比。
它是杂食动物，不管什么都吃，只要个子比它小的，能吞下的，它都吃。
水里长的青蛙、水蚯蚓、螺蛳这些不在话下，蛇、龟、鱼、鼠、鸭子只要让它碰上了也不放过。
它的那张巨大无比的宽嘴，像吸尘器一样，将猎物吸进去，囫囵吞下。
在法国南部的一个小岛上，一个鱼类学家亲眼目睹了，欧鮎像哺乳动物一样捕食。
岸边，鸽子一边啄食，一边踱步闲逛。河里，六须鲶鱼在悄悄游向岸边。
突然，一条鲶鱼突然弹出水面，飞上陆地，叼住一只鸽子。刹那间，鲶鱼拖着鸽子下了水。
这种鲶鱼原本是中欧和东欧的物种。在它的原栖息地，它的数量一直保持相对的稳定，在过去的数十年里，也没有证据表明其他鱼类被过度捕食。
1974年，一名德国垂钓者，将几千条欧洲巨鲶，放生在西班牙埃布罗河。后来其他垂钓者将这种大鱼，不断扩散到西欧、南欧的10多个国家。从那开始，这一物种开始大量繁殖。
这些垂钓者本来是无心之举，只是为了自己能钓到更大的鱼，却给这些国家的生态系统造成了，无法挽回的破坏。
六须鲇鱼在入侵这些国家的河流后，因为适应性强，打败了当地物种。
因为人类的活动，河流中的水温不断增高，含氧量不断降低，本地物种因为不适应这种变化，数量不断减少。
茁壮成长的六须鲇鱼，寿命长，繁殖能力强。雌性鲶鱼，一次能产几十万枚卵。
从鱼卵到孵化出小鲶鱼，需要3到10天。雄鱼会一直守护，用其强健有力的尾鳍向卵上泼水，以保持卵的湿润。
若有类似淡水龙虾、鲤鱼等偷食鱼卵，雄鲶奋起反抗，就连人类无意冒犯，它也不惜冒着生命危险进攻。这也是，它们为什么会袭击小船及泳客的原因。
16世纪时，欧洲人在巨鲶的胃里，曾发现儿童遗骸；罗马尼亚一个渔民，在多瑙河游泳时，被一条巨鲶拖进水底，几天后他和鲶鱼的尸体一起漂在水面。鲶鱼嘴里还含着他的腿。因此在欧洲这种巨型鲶鱼，被一度传说为吃人的水怪。
随着六须鲇鱼的入侵，欧洲10多个国家的洄游鱼类，快被吃光了。对淡水生态系统造成了严重破坏。
2、能生，能吃，巨鲶“称霸”欧洲
小鲶鱼破壳而出后，开始疯狂觅食。
随着体型越长越大，水域中的本土鱼种，几乎被它吃光了。就连田螺、青蛙也几乎被吃尽。
欧洲淡水流域的生态链，几乎崩塌。令这些国家的政府头疼不已。
六须鲶鱼很聪明，“捕食技巧”随着食物来源，不断升级。比如从陆地上捕猎鸽子。
在法国的加隆河，鲇鱼静静在潜伏在鱼道内“守株待兔”，看准时机将洄游过水电站的鲑鱼一口吞下。
2020年11月的一项研究表明，当西鲱准备产卵求偶时，六须鲶鱼趁机将它们捕食。科学家在250多只鲶鱼胃部，发现鲱鱼含量达到80%以上。
六须鲶鱼的繁殖，正在呈现越来越严重的情况。因为气候变暖，为它的繁殖提供了更有利的条件。随着比利时和荷兰水域变暖，那些不曾有鲶鱼的地方，也开始受到入侵。
欧洲巨鲶繁殖快，寿命长，很快就占领了西欧、南欧的河流湖泊，在法国、英国、西班牙、等至少10个国家淡水系里称霸，导致了本地鱼种的大量减少，对欧洲淡水生态系统造成了严重破坏。
3、为什么在中国被打回原形？
在欧洲称霸的巨鲶，为什么到中国就变成了盘中餐？
欧洲人嫌弃它的土腥味太重，个头大，不好保存，很少有人愿意食用。只有钓鱼爱好者，将它当做征服的目标。
因为没人吃，欧洲巨鲶泛滥，水中能吃得都吃得差不多了，饥饿的鲶鱼学会了攻击岸边的鸽子。因此，钓获欧洲巨鲶是很容易的事情。
这种鱼，在上世纪70年代，被苏联人引入了新疆伊犁河，不过它们立刻就成了经济鱼类，进行人工繁殖和饲养。长到差不多大，就成了人们餐桌上的美味。
欧洲的环保人士担忧，鲶鱼的放生业务仍然很热门，鲶鱼仍然在大量繁殖，而它需要的是彻底根除！
人类对海洋的了解还不到5%，还有众多未知的生物，比陆地更高的山脉、更壮观的瀑布、更活跃的火山。
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