小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法

小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法

王宝和酒店的小龙虾月饼真的是让人垂涎欲滴啊，我想很多小伙伴都很想吃，无奈代购太黑囊中羞涩啊，不要紧，我们就来自制啊！小龙虾月饼怎么做？小龙虾月饼的做法是什么？

小龙虾月饼的做法

材料准备：面粉(或酥皮)、小龙虾、五花肉

1、将小龙虾去壳取仁水煮熟后捞出控干水，加佐料(辣、麻、鲜随个人口味)调拌(材料老干妈、辣椒粉、胡椒粉等等皆可);

小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法

2、将五花肉剁成肉泥，橄榄油入锅微煎，加各种调料来丰富口感;

小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法

3、用肉泥包裹小龙虾，团成圆形备用;

小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法

4、将包好的肉泥小龙虾，用酥皮包好成型，并用刀在酥皮表面塑形;

小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法

月饼的保存

低温，通风，阴凉处

由于月饼的原料很丰富，如面食，冰糖，糖分，核桃，黑芝麻，口味也有很多，奶油，果蔬等。月饼的馅就很不用说了，如豆沙，芝麻，虾仁，绿茶等。这些吃呢过分决定了月饼要保存在低温，通风，阴凉处。

当然，要单独存放。

考虑用冰箱

不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存，但是由于月饼馅不同，有些是需要放在冰箱里保存，如冰皮，鲜肉馅的。注意了，在保存的时候，考虑使用保鲜膜包装好，同时要控制好温度，不宜太低了。

防止老鼠等接触

在保存月饼的时候，一定要防止老鼠，蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食，肯定会吸引这些生物，所有一定要封装好，保存时不能太随意。有必要的话，要提前对房子灭一下蟑螂等。

拆开的月饼怎么保存

月饼已经拆开了，没有吃完。丢了又很可惜，这该如何是好呢?

第一：可以考虑用保鲜带封装好，放入冰箱，不过要尽快食用。

第二：可以考虑切成片，煮粥喝。毕竟月饼里成分很多，和粗粮在一起熬汤喝，还是蛮好喝的。

送月饼的禁忌

小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法

勿在公共场合送上司

送月饼给上司千万不要在办公室送，虽然你没有什么想法，但是同事看见了总是不好，最好是送到上司家里，去前先打个电话，看看上司是否在家是否有空。送礼的时候，要把用意说清楚，只是表示一下对上司的谢意，避免发生误会。

请勿送长辈冰皮月饼

今年柳州的月饼五花八门，不少商家都迎合80、90后推出了各色冰皮、个性月饼，而这类月饼又以白、黑的外皮居多，如果送年轻人这类月饼是ok的，但是如果拿来送老人家或长辈，就是非常不尊敬，因为白黑在中国传统观念中是不吉利、贫穷以及哀丧的象征，老古板嘛，为了避免误会，一定不要送此类颜色的月饼。

请勿送长辈凤梨月饼

柳州地区以及两广的老一辈常常讲究给老人不能送钟，给夫妻或情人不能送梨，因为“送钟”与“送终”，“梨”与“离”谐音，是不吉利的。虽然凤梨和梨是有区别的，但是在柳州的一些城区，老年人是不吃凤梨口味月饼的，为了避免撞上，建议考虑好对象酌情选择口味。

请勿送猪月给穆斯林

随着这两年的发展，越来越多的外省籍朋友来到柳州工作、生活，其中不乏回族和穆斯林朋友，对于他们，一定要认真了解对方民族和信仰后再送，因为伊斯兰教有严格的规定禁食猪肉及其制品。因此，如果有来自新疆、甘肃、陕西、宁夏、河南、山东以及福建的朋友就要多问问了。

小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法

小龙虾月饼的做法

材料准备：面粉(或酥皮)、小龙虾、五花肉

1、将小龙虾去壳取仁水煮熟后捞出控干水，加佐料(辣、麻、鲜随个人口味)调拌(材料老干妈、辣椒粉、胡椒粉等等皆可);

2、将五花肉剁成肉泥，橄榄油入锅微煎，加各种调料来丰富口感;

3、用肉泥包裹小龙虾，团成圆形备用;

4、将包好的肉泥小龙虾，用酥皮包好成型，并用刀在酥皮表面塑形;

月饼的保存

低温，通风，阴凉处

考虑用冰箱

防止老鼠等接触

拆开的月饼怎么保存

送月饼的禁忌

勿在公共场合送上司

请勿送长辈冰皮月饼

请勿送长辈凤梨月饼

请勿送猪月给穆斯林

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