什么是神仙豆腐树？哪里能够找到这种树？

什么是神仙豆腐树？哪里能够找到这种树？

提要：神仙豆腐树是什么树？如何制作神仙豆腐？

哪里有野生的神仙豆腐树？这个问题你如果是去问一个北方人的话，可能是找不到答案的，因为北方很少听说过这种神奇的豆腐树。但是南方尤其是西南地区就不同了。南方有不少这种神奇的树，这里就和大家分享一下关于神仙豆腐树的小知识。

神仙豆腐树是什么树？

神仙豆腐树是一种虎皮楠科科植物，主要生长在我国的南方地区，尤其是我国的西南地区生长的最多。神仙豆腐树喜欢微酸性的土壤，北方的土壤多是呈碱性，所以北方很少生长有这种树。神仙豆腐树的叶子带有一种奇特的味道，一般很少招虫害。它最出名的就是叶子能够制作像豆腐一样的食物，其实说像豆腐，倒不如说更像是凉粉或者果冻。

神仙豆腐树之所以能够制作豆腐，主要是因为豆腐树的叶子当中的果胶含量高达39.5%，正是因为如此高的果胶含量，让豆腐树能够形成果冻状，类似豆腐一样。神仙豆腐树制作出来的绿豆腐味道比较清香，颜色淡雅，夏天吃冰冰凉凉的，口感比较滑，小孩子比较喜欢。

哪里能够找到神仙豆腐树呢？

想要找到神仙豆腐树首先要知道的就是神仙豆腐树的生长习性，喜欢生长在什么样的环境中，这样才能够比价容易的找到神仙豆腐树。上面提到神仙豆腐树主要生长在我国的南方地区，尤其是西南各地区。神仙豆腐树一般生长在山林中，山坡、灌木丛都能够找到豆腐树。虽然北方很少有这种豆腐树，不过河南的南阳地区还是有野生的豆腐树的。