德国十大名菜排行榜：德国面包种类达400多种
世界之大，每个国家都有着自己独特的美食，其悠久的文化促使着众多美食的形成与发展，逐渐演变到今天，成为最适合国人的味道。而说到德国的美食，我们最熟悉也是最为广泛的可能就是德国酸菜猪肘，这也是德国的国菜。而德国人喜欢吃肉喝酒的饮食习惯也导致德国人大多都长得比较高大。小编在这里整理了德国十大名菜排行榜，一起来看看吧。
德国十大名菜排行榜
香肠（评分：98）
德国猪肘（评分：96）
德国面包（评分：94）
德国酸菜（评分：93）
苹果酥（评分：91）
碗豆汤（评分：90）
酸味炖牛肉（评分：87）
煎甜饼（评分：85）
黑森林蛋糕（评分：83）
黑啤酒（评分：80）
1.香肠
德国最出名的食物之一就是香肠了，做法多种多样，已然融入德国人的日常生活中，成为不可或缺的美食。也因为德国人热爱吃香肠，所以德国对香肠的做法也有很多，比如纽伦堡香肠、咖喱香肠、烟熏黑啤酒香肠等，同时也是德国人下酒菜的第一选择。
2.德国猪肘
要说德国的美食，怎么能不提德国酸菜猪肘？而在德国，德国酸菜猪肘也分南北两派，北部的柏林地区的猪肘子是煮熟的，而南部的巴伐利亚地区则是运用烧烤的方式烤猪肘，不同的地区有着不同的风味。一盘德国酸菜猪肘和一听啤酒，瞬间就能展现浓厚的德国风味。
3.德国面包
或许你想不到，德国在面包上也有很深的造诣，至今已经有八百多年的历史。也因为这悠久的历史，德国人在长远的时间中摸索下来，创造了400多种面包的做法，种类和味道都是不尽相同的。另外还有1200中点心，使得德国的面包极具特色。
4.德国酸菜
德国的酸菜与我们的酸菜有些不同，同样也是德国历史悠久的传统食物了。德国酸菜源于过去一些无法吃到新鲜蔬菜的船员，偶然发现腌制蔬菜不仅能保存很久，而且还可以迅速补充船员所需的维生素，十分开胃，对于喜欢大口吃肉的德国人而言还可以缓解油腻感。
5.苹果酥
苹果酥作为德国的传统美食，其制作方式并不难，但也有着悠久的历史。德国人制作苹果酥时，会将苹果派的馅料和葡萄干融合，然后再放入面糊中间，再放入烤箱烤制就完成了。制作好的苹果酥外壳酥脆，散发着苹果的清香，外酥里嫩。
6.碗豆汤
在德国人的餐桌上最为常见的或许就是碗豆汤了，出场率极高，不难看出德国人对碗豆汤的喜爱。碗豆汤以豌豆为主，加之其他清淡的蔬菜，煮出来清香爽口，咸香适中，散发着豌豆独特的香气，对于喜欢吃肉的德国人来说最好不过，非常解腻。
7.酸味炖牛肉
酸味炖牛肉最为特色的地方就是会在其中加入红葡萄酒，最开始这道菜的发明大概是为了方便，只需要将切好的牛肉块加入各种香料和红葡萄酒放到醋里面浸泡几天，想吃的时候直接拿出来随便一炖就完成了，十分方便，其中独特的酸味恰到好处的缓解了牛肉块的油腻，让人久吃不厌。
8.煎甜饼
煎甜饼是德国极具特色的甜品，只需要把鸡蛋、面粉和白糖加水搅合成液体，然后再放入锅中煎烤而成，直至两面都呈金黄色就可以吃了，甜饼的外壳酥酥脆脆，虽然看上去做法简单，但是要控制好煎炸的火候可不是一件容易的事情。
9.黑森林蛋糕
说起黑森林蛋糕，我们不陌生了，如今我国的很多蛋糕店也有售卖这一蛋糕，但很多人想不到这是来自德国。黑森林蛋糕因最早出现于德国的黑森林地区，且外衣裹满了黑色的碎巧克力，故得此名，内里的蛋糕胚薄脆可口，绵密的奶油散发着甜甜的香味，受到很多人的喜爱。
10.黑啤酒
德国的啤酒有着近五百多年的历史，是世界第二大的啤酒生产国家，光啤酒的种类就达到了五千种之多，其中最著名的是“黑啤酒”，它的颜色很深，看上去呈深棕色，喝起来会有浓郁的麦芽糖香味，口感没有它的颜色那边看起来苦，反而有点清甜。
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