鸡心有什么好处 多吃鸡心上火吗
说道鸡大家肯定不陌生吧，因为这个是我们每家每户都会吃的一道菜，就连鸡的很多内脏都是可以吃的比如鸡心，那么今天我们就是要说的就是鸡心的好处，以及吃多鸡心会上火吗？
鸡心有什么好处
1.鸡心性甘平，入心经，镇定安神的功效，可用于失眠健忘、心悸怔忡、梦魇等病症。食用鸡心对于保护心脏和心肌细胞，预防心悸和心率失常也有较好的功效。
2.鸡心还具有补血益气的功效，可辅助治疗贫血、心气虚、心血不足而导致皮肤暗黄无光泽、面色失去红润、手脚冰冷等症状。
3.鸡心中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料，食用鸡心能补充大量的蛋白质和氨基酸，能促进机体内部组织中蛋白质的合成，可以增强机体免疫力，对伤口的愈合和抗感染都有很好的作用。
4.保护视力：鸡心中含有丰富的维生素A，能够促进视紫红质的再生，对于维持正常视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降有非常重要的作用。
多吃鸡心上火吗
孜然鸡心是一道常见的家常菜式，其中鸡心也就是鸡的心脏，属于鸡杂的一种。我们都知道动物的内脏能够给我们的身体健康带来很多的好吃，孜然鸡心也如此。由于孜然鸡心采用的烹饪工艺是炒，那么经常吃孜然鸡心会不会上火呢？马上为大家科普这方面的知识。孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性，气味芳香浓烈，主要用于调味，用孜然加上鸡心同炒，可以祛腥解腻，并能令鸡心更加鲜美芳香，增加人的食欲。但是孜然的用量不宜过多，孜然性热，经常是很有可能会上火的，所以便秘或患有痔疮者应少食或不食孜然。另外孜然鸡心在夏季也要少食，夏天比较酷热，孜然性热，孜然鸡心吃多了很有可能会造成喉咙不适。由此可见，孜然鸡心吃多了很有可能会造成上火的，所以在这里建议容易上火的人还是少吃为妙。
鸡心的做法有什么
一。尖椒炒鸡心
1.首先把鸡心从中间切开洗净血，用温水多洗几次。
2.尖椒可以挑选辣一点的，如果能吃辣的话，洗净后，切成如图所示的块大小，不要把尖椒切得太小，尖椒可以有效的去除鸡心的腥味。
3.然后把葱姜和蒜切成粉末状，也不要太碎，适当就好，这个度还是比较好掌握的，混合在一起装在碗中。
4.把锅加热，热锅倒入油，待油热后，加葱姜蒜爆香，然后加入鸡心翻炒两三分钟左右，接着加入适当料酒，酱油和盐，继续炒一会后放入尖椒，出锅前放鸡精，翻炒20秒左右，一盘美味的尖椒炒鸡心就做成了。
二。孜然尖椒炒鸡心
1.先将鸡心洗净，从中间连刀切开，目的是将鸡心中的血洗干净，如果喜欢吃鸡心的也可以不切，可以保留鸡心原有的味道，再加入作料的热水中，将鸡心沥干，准备爆炒。
2.小辣椒洗净后切成段准备，如果尖椒较细，建议切成段，较粗切成块，个人经验这样做出来的菜味道好而且看起来比较好看。
3.锅先加热，然后倒入适当的油，待油加热后，先放入葱姜蒜爆香，接着放入尖椒爆炒一分钟左右，放入孜然和芝麻，再继续翻炒2分左右，炒到尖椒微微起皮后倒入鸡心。
4.鸡心倒入锅后，倒入适量料酒去除鸡心的腥味。炒变色后放入酱油、鸡精，适当盐、炒匀出锅。
什么人群吃心好处多呢
1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；
2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；
3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
标签：
169
芝麻糊为什么不粘稠 可能是这个原因 芝麻糊不粘稠这个事情很可能是水放多了，导致芝麻糊冲得太稀了，如果是这样，下次少放点水就行了。 芝麻糊为什么不粘稠 可能是水放多了，一...
129
徐香猕猴桃一斤多少钱 徐香猕猴桃营养价值 徐香猕猴桃是猕猴桃的重要品种之一，这种猕猴桃也正是市面上最为普通的一种，不少人都吃过。那么，徐香猕猴桃一斤多少钱？ 徐香猕猴...
124
茼蒿适合多大宝宝吃 茼蒿做辅食可以吗 茼蒿里面的营养价值是十分的丰富的，那么小宝宝适不适合吃茼蒿呢？茼蒿用来做辅食可以吗？ 茼蒿适合多大宝宝吃 小宝宝到了添加辅食的时候...
85
葡萄的功效与作用禁忌 葡萄营养价值有什么 葡萄是我们大家都很熟悉的一种水果，每年的夏季葡萄便会上市，因为葡萄的口感是非常酸甜的，所以喜欢吃葡萄的人也是非常多的，那么...
177
奶茶喝多了有什么危害 潜在危害分析 奶茶是一种饮品，市面上的奶茶店很多，尤其是女性很多人喜欢喝奶茶，但是奶茶其实也是垃圾食品。那么，奶茶喝多了有什么危害？奶茶为什么...
189
脆皮烤猪多少钱一斤？脆皮烤猪好吃吗？ 脆皮烤猪，一听这名字，就觉得很香很脆很好吃。那么，脆皮烤猪多少钱一斤呢？ 脆皮烤猪多少钱一斤 脆皮烤猪，老远就闻到香喷喷的味道。...
100
吃蜂蜜养肝吗？春天养肝的食物有哪些？ 看过中国四大名著的《红楼梦》的朋友们一定知道林黛玉一到春天就会咳嗽痰血的疾病吧，这说明了她的肺部有疾病，但是其实与肝也脱不了干...
107
吃大枣会胀气吗?吃枣子胀气胀气怎么办 最近很多朋友向小编反应，说吃大枣肚子就很胀，吃大枣真的会胀气吗？出现这种情况应该怎么办呢？下面小编来为大家详细介绍下！ 吃大枣会...
52
奥利奥饼干有巧克力的成分吗 奥利奥饼干有多少种口味 奥利奥是我们很多人都非常喜欢吃的一种饼干，同时大多数人都认为奥利奥是含有巧克力成分的，那么我们便要了解一下奥利奥...
121
耙耙柑与丑橘的怎么区分 耙耙柑是橘子还是柑子 耙耙柑是我们大家都很熟悉的一种水果，同时吃过耙耙柑的人都知道，耙耙柑与丑橘外观是非常相似的，那么我们便要了解一下耙耙柑...
120
新鲜芦荟可以吃吗?怎么吃呢 芦荟大家应该不陌生吧,具有美容奇效,很多护肤品中都有它的成分,那么问题来了,新鲜芦荟是否可以吃呢?新鲜芦荟怎么吃好呢?下面我们来一起介绍下吧! 新鲜...
106
丝瓜不能与什么同吃？不能吃丝瓜的人群 在我们平时的日常生活中，丝瓜是非常常见的蔬菜，一般在夏季，丝瓜最为常见，丝瓜的味道很清淡，营养价值也很高，深受大家的欢迎与喜爱...
141
砂糖橘是上火还是清火的 砂糖橘会加重咳嗽吗 砂糖橘是在过年的时候是必不可少的，那这个砂糖橘要是吃多的话会不会出现上火的现象？吃砂糖橘会加重咳嗽的现象吗？ 砂糖橘是上火...
118
苹果醋能减肥吗？苹果醋的做法 苹果醋味道酸酸甜甜，是很受大家欢迎的饮品。而且苹果的热量很低，是想要减肥的宝宝们首要考虑的食物之一，那么苹果醋能不能减肥呢？苹果醋怎么...
126
鸡肉有什么营养价值呢 吃鸡肉的好处有什么呢 大家在生活中应该都听说过鸡肉吧，但是你了解鸡肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸡肉有什么营养价值呢，以及吃鸡肉...
57
猪大肠可以吃吗 猪大肠有什么营养价值呢 在日常生活 中我们经常吃到猪肉，猪脚，猪心等等但是很少吃到猪大肠今天小编就来和各位讲一下猪大肠吧，究竟猪大肠可以吃吗？以及猪大...
75
橘子变软是怎么回事？橘子变软是坏了吗？ 橘子是我们生活中，比较常见的水果，不少人买了新鲜的橘子后，放太久就会有变软的情况。有人困惑了，橘子变软是坏了吗？关于，橘子变...
99
花生可以和虾一起吃吗 花生和虾一起吃的影响 大家知道花生可以怎么吃吗？花生可以和什么一起吃，不能和什么一起吃呢？花生可以和虾一起吃吗？今天就一起来看看吧！ 花生可以和...
95
哈密瓜的皮可以吃吗 哈密瓜的皮可以炒来吃吗 哈密瓜是我们大家都吃过的一种水果，很多人都喜欢吃哈密瓜，而我们大家在吃哈密瓜的时候大多是将皮削掉不吃的，但也有少数人是吃...
137
冬笋不能和什么一起吃 冬笋什么人不能吃 冬笋相信大家应该都有吃过，是很常见的一种家常菜，比较常见的吃法是做汤或者炒着吃，那么我们在吃冬笋的时候有哪些不能同时吃的东西...