​奈李怎么吃?奈李的食用方法

奈李怎么吃?奈李的食用方法

奈李是一种个头很大的水果,拥有了苹果和李子的优点,个头大,水分足,颜色主要是青色,也有黄金奈李这个品种,那么,奈李怎么吃?

奈李怎么吃

奈李是园柰李的一个变种,原产于中国福建,有青柰和花柰两个类型,柰李以清甜可口、肉质鲜嫩而让人尝后余味无穷。柰李皮薄肉厚、核小,营养丰富,清香可口,但柰李贮藏性差,采摘期恰逢夏季高温,通常采后3-5天即发软变烂,坏果率极高。

李子吃多了就会损伤了脾胃,就会引起腹胀等现象。特别是对于不成熟的李子更不能吃,会引起中毒的现象。那么,李子一次吃多少合适?大人一次吃个五六个没有问题,宝宝吃一二个就可以。李子属于寒性食物,多食会使人生痰,甚至发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。

奈李怎么吃?奈李的食用方法

奈李食用方法

奈李酒

1.李子洗净晾干。

奈李怎么吃?奈李的食用方法

2.用小刀切十字花刀,方便李子汁的流出,李子上白色的是天然酵母,不要洗得太干净哦!

奈李怎么吃?奈李的食用方法

3.还是九江双蒸,不过换了另一种新包装,主要是觉得那瓶子好看。

奈李怎么吃?奈李的食用方法

4.无油无水的玻璃瓶中放李子,冰糖,九江双蒸浸过面,2个月之后开瓶。

奈李怎么吃?奈李的食用方法

奈李怎么吃?奈李的食用方法

菜品特色李子酒,喝上一小口,酸中带甜,满口李香,无论是色、香、味,李子酒可是全占尽啦!

奈李果酱

李子洗净去皮去核切块备用

奈李怎么吃?奈李的食用方法

加入糖和柠檬汁拌匀

奈李怎么吃?奈李的食用方法

封好保鲜膜放入冰箱冷藏过夜

奈李怎么吃?奈李的食用方法

取出后全部倒入砂锅或者不粘锅

奈李怎么吃?奈李的食用方法

开大火煮沸并轻轻搅拌。 大火持续煮5分钟左右

奈李怎么吃?奈李的食用方法

不时撇去浮末

奈李怎么吃?奈李的食用方法

捞出浮沫后转中小火熬煮,注意搅拌避免糊底。直到搅拌时感觉到阻力,果酱越来越浓稠并且有光泽

奈李怎么吃?奈李的食用方法

离火即可

奈李怎么吃?奈李的食用方法

在果酱冷却至85度前将其装入消毒好的瓶子里,倒放至冷透即可

奈李怎么吃?奈李的食用方法

红艳艳的色泽,酸酸甜甜的口感

奈李怎么吃?奈李的食用方法

奈李不能和什么一起吃

李子不能和甜味水果一起

吃酸味的李子不能和西瓜一起吃。水果有三种类型,一种是酸味水果,一种是亚酸味的水果,还有一种是甜水果。酸味水果不适合和甜味水果吃,亚酸味的水果却可以和甜味水果一起吃的。李子的品种有很多,有些李子的品种是亚酸性的,味道是有甜的或者是酸甜类的,吃起来口感很好,而西瓜就是甜味的水果,两者倒是可以一起吃

而有些李子的品种就超酸,你只要咬上一口感觉牙都要酸掉了,这类强酸性的李子,就属于酸味水果,这类李子就不要和甜蜜味的西瓜一起吃了。因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化,延迟胃的排空,导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用,造成过度发酵,引发腹胀不适。特别是体质不太好的,更不要把两者合在一起吃,以免拉肚子。

甜味水果如:释迦 、西瓜、甜瓜、榴连、香蕉、甘蔗、木瓜等。

奈李怎么吃?奈李的食用方法

李子不能和酸味水果一起吃

李子本身比较酸,含有大量的果酸,食用后会对胃肠造成一定的刺激作用,如果再食用其他酸味水果,增加酸性物质的摄入会更增加对胃肠的刺激,轻者引起胃酸过多,重则可出现胃肠急慢性溃疡,胃肠出血等症。

酸味水果如:橘子、柠檬、杨梅、山楂、青梅等其他水果。

奈李怎么吃?奈李的食用方法

李子不能和苦杏仁一起

吃李子中含有少量的苦杏仁苷,在经过代谢后会生成一种带有小毒性的氢氰酸,少量不会出现中毒现象,而苦杏仁中也含有这种成分,两者一起食用则会导致苦杏仁苷摄入过多,可能引起中毒的,轻者也会损伤肝脏。所以,李子和苦杏仁不建议同食。

奈李怎么吃?奈李的食用方法

李子不能和高钙食物一起

吃李子味酸,除了含大量的果酸外,草酸的含量也不低,在吃李子的同时如果食用高钙食物,酸和钙质会发生反应,就会降低钙质的吸收,还会生成大量的难溶解度草酸钙,增加尿路结石的风险。

高钙食物如:钙片、奶制品、豆制品、禽蛋肉类、动物骨头、虾蟹等海产品。

奈李怎么吃?奈李的食用方法

李子不能和高蛋白食物一起

吃李子性寒,在食用后会降低胃肠的消化功能,而高蛋白的食物需要一个良好的胃肠功能确保消化吸收,而食用李子同时食用高蛋白食物会引起蛋白质消化不良,出现腹胀、嗝气等不适症。

常见高蛋白食物如:鸡蛋、牛奶、豆制品、动物肉等。

奈李怎么吃?奈李的食用方法

李子不能和蜂蜜一起吃

蜂蜜中含有大量的活性酶,而李子中含有苦杏仁苷以及脂肪油等成分,一起食用会加速这些成分的分解代谢,增肌体内氢氰酸的量,增加其毒性,所以不建议这两种食物一起食用。

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