​法国红酒哪个地方的好 法国最有名3大产地

法国红酒哪个地方的好 法国最有名3大产地

想要挑选到真正的法式红酒,首先要关注红酒的产地是否为法国,在产地之外,仍需细分红酒产区。地处北纬42-51°之间的法国拥有众多红酒产区,气候、地理等差异使得各个产区的红酒有各自特点。最有名的产地是以下几个。

法国红酒哪个地方的好

(1)勃艮第(Burgundy)

地处法国东北部的勃艮第是法国古老的红酒产地之一。勃艮第聚集了33座特级葡萄园以及超过500座一级葡萄园。丰富的历史文化遗产让勃艮第的红酒跳脱了红酒范畴,成为爱酒人士眼中品味与艺术的象征。勃艮第的红酒最初由修道士们在公元500年开始酿制,在公爵贵族们的贡献下,勃艮第的红酒庄园享誉世界。发展至今,在勃艮第有四个有名的红酒子产区,分别是博若莱Beaujolais、夜丘Cote de Nuits、伯恩丘Cote de Beaune和夏隆内丘Cote Chalonnaise。 在勃艮第盛产以单一品种黑皮诺为原料的红葡萄酒,再加上以石灰质粘土为主的土质,让勃艮第出产的红葡萄酒不仅常带有水果的香甜味,很有可能会品尝到令人愉悦的矿物味。按照勃艮第法定的葡萄酒分级制度,在此地的红酒可分为特级园葡萄园、一级园葡萄园、村庄级葡萄酒以及大区级葡萄酒。无论是宴会用酒还是日常饮用用酒,都可以在勃艮第找到合适的红酒。

法国红酒哪个地方的好 法国最有名3大产地

(2)波尔多产区(Bordeaux)

波尔多产区位于法国的西南沿岸,是世界上最着名的AOC葡萄酒产区之一。与勃艮第不同,波尔多属于海洋性气候,多样化的土壤和丰富的水资源造就了波尔多“葡萄酒天堂”的美名。波尔多酿酒历史悠久,世界上最顶级、最复杂的葡萄酒就是在这里出产的。区别于勃艮第的单一品种,而波尔多产区则更注重红酒的混酿勾兑,此地出产的红酒多由酿酒师以梅洛、赤霞珠等不同品种普通精心调配而成,相比勃艮第红酒,波尔多红酒一般酒体丰满、颜色更深、单宁也更强劲。加伦河和多尔多涅河贯穿整个波尔多产区,在河流两岸分布了多座顶级葡萄酒庄园,在左岸分布着有名的梅多克Médoc,格拉夫Graves,圣埃米利永Saint-Emilion等子产区或产酒村,而在右岸则坐落着圣埃美隆St. Emilion、波美侯Pomerol等子产区。梅多克产区是左岸最重要的红葡萄酒产区,这里只产红葡萄酒,出产的酒果香突出、酒体丰满,有浓郁的橡木、水果香气。右岸有名的圣埃美隆产区也只酿红酒,出产的红酒有红色水果的香气,还带有松露、烤面包的清香。

法国红酒哪个地方的好 法国最有名3大产地

(3)罗纳河谷(Rhone Valley)

罗纳河谷产区地处法国东南位置,是法国最大的法定红葡萄酒产区,也是法国葡萄酒AOC的起源地。温暖如春、日照超长的气候特点让这里汇集了超过5000个葡萄酒生产商,z28个法定葡萄酒产区。由于罗纳河谷产区纬度跨度大,北部区域与南部区域出产的红酒也存在差异。北罗纳河谷产区接壤大陆性气候的勃艮第,干而冷的北风缩短葡萄的成熟周期,此地出产的单一品种红葡萄酒酒精度较高。南罗纳河谷产区气候相对炎热,常采用混酿形式制酒,西拉和歌海娜都是常用于酿酒的葡萄品种。在酿造技术上,罗纳河谷的种植者更注重葡萄本身的味道,很少使用新橡皮桶,酒用橡木桶贮藏的时间也相对短暂。

法国红酒哪个地方的好 法国最有名3大产地

红酒哪个国家的好

1、法国

法国葡萄酒起源于公元1世纪,具有非常悠久的酿酒历史。法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的产酒国,同时拥有最多的顶级酒庄,是全球葡萄酒业的领头羊。法国在葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术上都具备得天独厚的优势,这也是它奠定领军地位的基础。

2、意大利

意大利是世界上酿酒历史最悠久的国家,葡萄品种繁多,葡萄酒产量位居全球第一位,其产量(年产77亿公升)占欧洲总产量的33%,全球的五分之一。

3、西班牙

西班牙位于伊比利亚(Ibérian Peninsula)半岛,拥有超过290万英亩的葡萄园,是全世界葡萄种植面积最大的国家,但葡萄酒的产量却只排世界第三,位于法国和意大利之后。西班牙葡萄酒的传统酿造工艺中,葡萄酒大都会使用橡木桶进行陈酿,而且葡萄酒在上市之前,还需要装瓶后陈年一段时间。这也就意味着,对于同一年份的葡萄酒,西班牙酒庄发布的葡萄酒酒龄比其他国家的葡萄酒酒龄都要高,即便是中低档葡萄酒也不例外。

4、美国

作为世界第四大葡萄酒生产国,美国是葡萄酒世界的后起之秀,其葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙。虽然美国全国50个州都酿造葡萄酒,但是加州所生产的葡萄酒却占其总产酒量的89%。

5、澳大利亚

澳大利亚从18世纪末起就开始出产葡萄酒,但是直到最近二十年,澳大利亚的葡萄酒才在世界市场上赢得了声誉,西拉葡萄酒是澳大利亚最具特色的葡萄酒,带有桑椹和些许辛辣“野果”风味,世界上其他国家的酿酒师根本无法仿制这种风味。

红酒怎么喝是正确的

一、望

摇晃一下杯子,对着白色的墙壁,或者白纸之类白色物体,观察红酒的颜色,是否呈现透明或者有沉淀物;

二、闻

再摇晃一下杯子,(插一句:红酒中德单宁要充分与空气发生氧化,这样单宁才会发挥它对红酒起到的那种绵柔顺口之感。),把鼻子探到杯口,仔细的闻一下,是否能闻到特殊的香味,诸如果香;

三、尝

再摇晃一下杯子,将嘴巴贴到杯口,吸一下,不要多,用舌尖感受一下红酒,是否发涩,然后再吸入口腔,直至咽下,是否顺口绵柔;

四、喝

Cheers!

女人睡前喝红酒的好处

1、喝红酒能够增进食欲,使人体处于舒适的状态,有利于身心健康,日常生活中,女性可以经常饮用红酒。

2、红酒中含有糖,氨基酸,维生素,矿物质等营养物质,能够补充人体所需要的营养元素,最重要的是,它可以直接被人体所吸收利用,特别适合身体虚弱的人食用。而且经常饮用适量的葡萄酒,能够有效的预防衰老,抗氧化,特别适合中老年人食用。

3、经常饮用红酒能够促进消化,所以,特别适合爱美的女性,在减肥的时候饮用,葡萄酒,能够刺激胃酸,分泌胃液,促进人体对营养物质的消化和吸收,有利于调理胃肠功能,还能够对结肠炎有一定疗效。甜葡萄酒中所含有的山梨醇的物质,能够帮助人体对营养物质的消化,加快肠胃的蠕动,有利于大便的排出,从而可以有效的预防便秘等症状。

4、红酒中含有酒石酸钾,硫酸钾,氧化钾,含量比较高,从而可以有效的调节人体内的酸碱平衡,有着一定的利尿的作用,能够有效的预防水肿。

5、红酒中含有抑菌和杀菌物质,所以经常用葡萄酒能够提高人体的免疫力,抑制一些流感病毒,能够有效的预防感冒。

6、对癌症有着一定的防治作用,而且他有着抗雌激素,雌激素与乳腺癌有关,从而有效预防乳腺癌。

7、经常饮用红葡萄酒,能够有效的抑制人体对脂肪的吸收,所以如果想要减肥的人,可以平时少喝一些红酒,既能够美容养颜,又能够瘦身减肥。

相关推荐

​冬季应该多吃四种营养根菜对身体好

​冬季应该多吃四种营养根菜对身体好

104

冬季应该多吃四种营养根菜对身体好 俗话说:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜,包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比,根菜...

​苹果醋什么牌子好?苹果醋什么时候喝减肥?

​苹果醋什么牌子好?苹果醋什么时候喝减肥?

146

苹果醋什么牌子好?苹果醋什么时候喝减肥? 市面上的苹果醋品牌繁多,各个品牌口味、质量都不一样。那么当我们想尝试苹果醋的时候,怎么选购到口感可口、质量一流的品牌呢?苹...

​哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬菜不能生吃?

142

哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬菜不能生吃? 现在都流行生吃蔬菜的吃法,这样可以更加的营养并保持蔬菜的营养最大化,但是却很少人注意到哪些蔬菜生吃好?生吃易中毒的蔬菜有哪些?...

​减肥要怎么吃东西 减肥吃东西要注意什么

​减肥要怎么吃东西 减肥吃东西要注意什么

85

减肥要怎么吃东西 减肥吃东西要注意什么 减肥不是下严格禁制令,人总有种劣根性,越被禁止的东西越觉得有吸引力。所以当我们对自己下了越严格的禁制令,例如:几点以后不吃晚...

​超模25是什么饮料?超模25是什么牌子的?

134

超模25是什么饮料?超模25是什么牌子的? 一言不合就打广告,在漂亮的李慧珍中,迪丽热巴饰演的李慧珍给大家点的午餐好多都有买超模25,大家简直是被洗脑,话说这超模25到底是什...

​科颜氏白泥面膜怎么样?科颜氏白泥面膜好用吗

​科颜氏白泥面膜怎么样?科颜氏白泥面膜好用吗

102

科颜氏白泥面膜怎么样?科颜氏白泥面膜好用吗 科颜氏白泥面膜是该品牌下多款值得推荐的产品之一,不过产品的效果好不好还是需要用户们的使用鉴别,下面我们来一起看看科颜氏白...

​绞股蓝茶隔夜能喝吗 最好现泡现喝

​绞股蓝茶隔夜能喝吗 最好现泡现喝

146

绞股蓝茶隔夜能喝吗 最好现泡现喝 绞股蓝是我们生活中很常见的一种草本植物,绞股蓝又很高的药用价值,对我们的身体有非常明显好的功效,最好可以长期坚持服用效果更佳。 绞股...

​抹茶零食推荐 好吃的抹茶零食

​抹茶零食推荐 好吃的抹茶零食

155

抹茶零食推荐 好吃的抹茶零食 说起零食大家都没有说讨厌的,而有些人便特别喜欢吃抹茶味零食,下面是小编和用户们各大家推荐的好吃的抹茶味零食大全,总有一款适合你的。 网友...

​冬季适合吃什么蔬菜 适合冬天吃的蔬菜

​冬季适合吃什么蔬菜 适合冬天吃的蔬菜

95

冬季适合吃什么蔬菜 适合冬天吃的蔬菜 蔬菜是很有营养的一种食物,我们平时都会经常吃蔬菜,蔬菜有很丰富的膳食纤维和维生素,多吃蔬菜对我们的身体有很多好处,根据不同的季...

​吃什么抗衰老 抗衰老最好的七大秘方

​吃什么抗衰老 抗衰老最好的七大秘方

76

吃什么抗衰老 抗衰老最好的七大秘方 抗衰老是爱美人士都很感兴趣的美容护肤话题,抗衰老的方法有很多,保持年轻是每个人的梦想,除了日常护肤要注意,很是饮食也对抗衰老有帮...

​蔬菜营养价值高吗 蔬菜营养价值排行

​蔬菜营养价值高吗 蔬菜营养价值排行

74

蔬菜营养价值高吗 蔬菜营养价值排行 蔬菜的营养价值高吗?和肉类比的话它看起来清心寡欲,和汤类比也没有那么鲜美的味道,但是你们知道吗?蔬菜在营养价值中却发挥着大大的作...

​kitkat巧克力是哪国的 kitkat巧克力多少钱

195

kitkat巧克力是哪国的 kitkat巧克力多少钱 kitkat巧克力一款非常知名的中高端巧克力,对于巧克力市场中国目前的接受力越来越强,对于巧克力的需求也有一定的增长,kitkat巧克力便是很...

​紫苏叶是什么东西?紫苏叶的功效与作用及禁忌

80

紫苏叶是什么东西?紫苏叶的功效与作用及禁忌 紫苏的功效作用非常多,对于提高身体的免疫力、改善消化问题、解热抗菌等诸多功效,紫苏的叶子、梗也被用作不同的食物方法,中药...

​椰枣的价格多少钱一斤 椰枣到底是椰子还是枣

​椰枣的价格多少钱一斤 椰枣到底是椰子还是枣

59

椰枣的价格多少钱一斤 椰枣到底是椰子还是枣 椰枣是我们平时生活中很常见的一种食物,椰枣外形和味道跟红枣差不多,含有丰富的营养物质,是一种国外引进的果实,是很多人的最...

​春天适合炖什么汤?春天适合煲什么汤?

166

春天适合炖什么汤?春天适合煲什么汤? 春天,正是喝汤补身体、去湿气的季节!不少人都会在家自己煲汤喝,但也有不少人困惑,春天适合炖什么汤呢?关于,春天适合炖什么汤?春...

​冬天干燥吃什么好 冬天干燥喝什么汤好

​冬天干燥吃什么好 冬天干燥喝什么汤好

178

冬天干燥吃什么好 冬天干燥喝什么汤好 冬天干燥的空气会导致我们的皮肤严重缺水,冬季补水工作是一定要做好的,皮肤干燥会使我们的皮肤出现很多问题,后续化妆也会浮粉卡纹,...

​鸡翅怎么做好吃 鸡翅怎么做好吃又简单

167

鸡翅怎么做好吃 鸡翅怎么做好吃又简单 厨房新人想做肉菜,首先想到的一道名菜一定是——可乐鸡翅 。其实鸡翅作为一个百搭程度极高的食材,可以烧着吃、烤着吃、炸着吃、红烧、...

​春天吃什么水果最好 春天适合吃什么水果

194

春天吃什么水果最好 春天适合吃什么水果 春天到了,又到了万物苏复的季节。身体也是一样,春天是一个适合调理身体的季节。在春天有许多水果都成熟了,那么,究竟在这个季节里...