鹅肉的营养价值 鹅肉的功效与作用
鹅全身都是宝，并且有丰富的营养价值，今天小编就要为大家介绍一下，鹅肉的营养价值是什么？鹅肉的功效与作用有哪些？
鹅肉的营养价值
鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
鹅肉的功效与作用
1. “吃鹅肉，一年四季不咳嗽”。鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。
2. 适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。
3. 补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。
4. 还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;
5. 治肺气肿、哮喘痰壅有良效。
6.
而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。世界上只有两种动物不得癌症：水里的鲨鱼，陆地上的鹅。经常吃鹅肉能增强免疫力。
鹅肉的挑选
挑选肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的鹅肉才新鲜，如果肉色已呈暗红，就不太新鲜了。最好是选择白鹅之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳。
标签：
108
中暑能吹空调吗?中暑吹空调会怎么样 夏季天气炎热，一些身体不好的人容易中暑，那么问题来了，如果中暑的话，可以吹空调吗？中暑吹空调会怎么样呢？下面小编来为大家详细介绍...
82
小苏打和苏打水一样吗？苏打水和小苏打的区别 对于苏打水和小苏打，很多人以为是同一种东西，但是其实二者之间既有联系又有所差异。那么，小苏打和苏打水一样吗？苏打水和小苏...
181
四季豆可以和胡萝卜一起吃吗？四季豆和胡萝卜一起吃好吗？ 四季豆和胡萝卜都是营养丰富且口感清爽的蔬菜，那么四季豆和胡萝卜一起吃的话会不会在营养上有什么影响呢？接下来就...
71
丝瓜可以和鱼一起吃吗?丝瓜能和鱼一起吃吗? 鱼含有丰富的蛋白质，能快速补充身体所需能量，夏天吃鱼汤清爽降燥，并且还能和丝瓜完美的搭配。那么丝瓜可以和鱼一起吃吗?丝瓜能和...
115
手抓饼煎的时候需要放油吗 手抓饼煎几分钟 买了手抓饼的饼皮回来想要自己做着吃的，这个饼皮上面是不是就有油的，在煎的时候需不需要另外放油？手抓饼 一般煎几分钟就好了？...
153
三七粉治胃病吗?三七粉能治什么病 三七粉一种植物跟打成的粉，一般药用比较多，民间传说三七粉可以治胃病，这个说法是真的吗？三七粉还能治什么病呢？下面来为大家介绍下吧！...
52
卤牛肉可以用高压锅压吗 卤牛肉用高压锅要卤多长时间 大块的牛肉要是想要弄熟的话还是比较不容易的，那么在卤牛肉的时候用高压锅是不是会快一些？牛肉用高压锅卤制的话要卤多...
128
莲蓬什么味道？莲蓬好吃吗？ 眼下正是莲蓬大量上市的季节，一个个莲蓬颜色翠绿，果实饱满鲜艳，让人忍不住想要去吃。那么，莲蓬什么味道？莲蓬好吃吗？ 莲蓬什么味道 莲蓬的颜...
199
黑鱼头能吃吗 可以炖汤 黑鱼营养丰富口感好，是很多人爱吃的鱼，有的人觉得黑鱼不吃头是很浪费的，就想知道黑鱼头是否能吃，下面介绍黑鱼头能吃吗 可以炖汤。 黑鱼头能吃吗 可...
85
南瓜吃多了会怎么样？哪些人不能吃南瓜？ 在日常生活中，南瓜是比较美味的蔬菜。做法多样，但是不是人人都能吃南瓜的。下面小编将为大家介绍南瓜吃多了会怎么样？哪些人不能吃...
85
麦芽糖怎么保存 麦芽糖可以放冰箱吗 要是想要食品保存的时间长久的话还是需要注意保存方法的，那么麦芽糖在存放的时候应该怎存放好？要是放在冰箱的话可以吗？ 麦芽糖怎么保存...
53
凉皮热量高吗 凉皮适合减肥吃吗 在减肥的时候最好是吃少油少盐的，那么凉皮这种食物的热量高不高，吃了之后会导致发胖吗？在减肥的时候吃凉皮合适吗？ 凉皮热量高吗 凉皮的卡路...
163
烤生蚝要开盖吗 烤生蚝放冰箱隔夜还能吃吗 生蚝属于一种内类水产品，很多人都喜欢在吃烧烤的时候点这道菜，配上一系列配料，烤出来的香味别提有多香，我们自己在家烤生蚝有什...
118
烤茄子的酱料怎么做？烤茄子用什么酱？ 烤茄子作为民间小吃烧烤的一种，要想拷出来的味道好，最重要的就是酱料的调制。那么， 烤茄子的酱料怎么做？烤茄子用什么酱？ 烤茄子的...
58
金针菇是不是菌类 金针菇属于发物吗 金针菇是生活中常见的一种食物，而且金针菇的口感是非常好的，经常被用于烫火锅吃，那么大家知道金针菇是否属于菌类吗？金针菇是不是发物...
199
碱水面煮几分钟才熟 碱水面煮完要过水吗 看店里煮碱水面的时候就是烫两下就可以吃了的，那么自己在家里做的话也是可以这样的吗？碱水面在煮完之后用不用再次过水的？ 碱水面煮...
129
黄芪能和枸杞一起泡水吗 养阴补气效果 枸杞可以泡水喝，这一点相信很多人都知道，而且日常试过的人应该不少。那么，黄芪能和枸杞一起泡水吗？黄芪和枸杞一起泡水好吗？ 黄芪能...
116
胡萝卜丝炒肉怎么做 胡萝卜丝炒肉的做法 胡萝卜丝炒肉是一道家常菜，好吃又下饭，日常是经常能吃到的，而且还很有营养，那么胡萝卜丝炒肉怎么做好吃呢，一起来看看吧。 胡萝卜...
55
黑布林泡酒怎么做 黑布林泡酒味道到怎么样 不少水果都是可以用来泡酒喝的，这个黑布林要怎么泡酒是比较好的？黑布林泡酒的话味道究竟怎么样好不好？ 黑布林泡酒怎么做 黑布林洗...
116
老婆不信任我，我该如何挽回，还能拯救婚姻吗？ 老婆不信任我 ，我该如何挽回，还能拯救婚姻吗？ 婚姻是两个人共同经营的一段感情，而信任是婚姻中最为重要的基石之一。当我们...