湛江甜水做法
类型:单曲简介:《特呈甜水歌》是根据广东雷州半岛传统的广州湾艇仔谣曲调改编创作的新渔歌,以雷州方言(属闽方言)和普通话轮唱,具有浓郁的海味和湛江地方特色。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:广东甜汤的做法大全燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形甜汤甜汤成的可食用鸟窝。
天然燕窝有促进细胞分化,修复受损皮肤,使皮肤变得光滑而有弹性,是上佳的养颜滋补品。
龙眼即桂圆,是我国南方特有的珍果。
其作用补血益心,健脾益智。
但忌多食,因其性温且滋腻,肉有痰火。
莲子就是荷花莲蓬里面的坚果,味甘、涩,性平,内含蛋白质、脂肪、淀粉等物质,具有养心安神、益脾止泻、固精等功能。
选购时,以颗粒大而饱满、无异味者为佳。
甜汤是一种广东省的地方传统甜品。
广东甜汤根据制作地域的不同,主要分为潮州式和广府式两大类。
广府人的糖水,一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆沙,番薯糖水,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊等等。
外省人的甜品 是指五果汤,八宝饭,杏仁茶之类。
潮州的甜汤,则是指葱珠劳(月字旁劳)芋汤,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,绿豆爽,豆米茨宝,清心丸,膏烧白果等等。
1.番薯糖水材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松做法: 1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。
2.木瓜银耳糖水木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。
木瓜银耳糖水木瓜银耳糖水银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。
常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。
可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。
做法: 1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块; 2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
小提示: 1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可; 2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。
海带绿豆材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、 冰糖适量、水 适量海带绿豆糖水海带绿豆糖水做法: 1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。
喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个 小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法: 1、直接热吃; 2、放入冰箱,冰了再吃; 3、加汤圆热吃 .甜水怎样做好吃呢?甜水(糖水)怎样做好吃?试试下面做法:秋季必备止咳化痰润肺的冰糖枸杞炖雪梨糖水冰糖枸杞炖雪梨是秋季必备的一道养生清凉止咳化痰润肺的糖水,不止营养美味,而且清甜温润口感,雪梨和冰糖融合一起超级的口感超级美妙,淡淡的清甜,甜而不腻,让人喝了又想喝的感觉。
今天我就来分享我教程给大家参考一下啦~冰糖枸杞炖雪梨糖水的用料冰糖1块 雪梨1个 枸杞3粒 冰糖枸杞炖雪梨糖水的做法步骤1准备雪梨一个、冰糖2-3颗、枸杞适量备用。
步骤2雪梨在三分一之处切开,记得头不要切太多,不然雪梨身等下挖不了洞。
步骤3挖的时候要注意不要挖太深,因为雪梨底部凹上来的比较多,我一开始就挖穿了一个底部,就用不了,所以大家在挖的时候要注意不要挖太深。
步骤4将刚刚挖出来的雪梨肉切小块放入雪梨洞里面,可以切碎一点也没关系。
步骤5加入2-3颗冰糖就可以啦!我这里放了4颗有点偏甜,但是也不算很甜的那种,个人建议还是放3个左右甜度比较好,不过具体还是看个人甜度喜欢,加上枸杞。
步骤6然后加入适量的矿泉水上锅蒸炖1个小时左右即可出锅。
(也可以用自来水,但是我个人觉得用矿泉水来炖比较好喝,口感比较好)步骤7一碗高颜值清热止咳化痰清肺的冰糖枸杞炖雪梨就可以喝啦~你学会了吗?什么是广东甜水?又叫广东糖水广州人四季喜爱饮糖水。
认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水,有清润消暑、生津益身之功效。
糖水品种名目繁多:豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水;还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。
糖水煮沸后饮用的为热饮;冷冻后饮用的为冷饮,冷饮又常常与冰室 供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店,广州最有名的是北京路的太平馆冰室连在一起。
以下是几款广东糖水的做法在各式糖水中,滋味水果经常入馔,令美味糖水更见色彩斑斓,更见健康有益。
不难发现,不少蔬果营养价值甚高,与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合,更具滋补功效。
在这个天气忽冷忽热、较易着凉、皮肤又较易干燥的时节,爱健康爱靓的你不妨炮制几款时令健康滋润糖水,及时进补一番,健康身体可谓垂手可得啦!芒果,味甘酸性凉,含维生素C、芒果酮酸等,有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效,以大小均匀、饱满、色黄白者为佳;芒果核干则能解毒、消滞、止咳。
热食芒果椰汁黑糯米:热食尤其暖胃,益气血,芒果清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,口感极佳。
由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
青苹果,含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。
苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。
青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。
此外,青苹果具有减肥作用,肥胖者适当多吃苹果,可减少对其他事物的摄入量,达到减肥效果。
青苹果炖芦荟:芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。
由于芦荟略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2-3克)。
无花果南北杏清炖苹果:无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜得既天然又温和。
无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。
木瓜,味甘性平,果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,用来治疗吐泻腹痛等,选购时以质坚实、具清香为佳。
川贝雪耳炖木瓜:清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具化痰止咳、清肺散结作用的川贝(药取3克),清新味美得令人停不下口。
鲜奶炖木瓜雪梨:先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分钟即成,鲜奶+木瓜=双重美白效果,配以润心的雪梨,真是又外靓到内。