夏天吃火锅的好处, 吃完火锅怎么去火?
来源：养生
冬天很多人喜欢吃火锅暖身，其实夏天吃火锅也是很好的，那夏天吃火锅的好处究竟有哪些呢？下面小编就来告诉大家夏天吃火锅的好处。
温暖脾胃
长期吹空调、吃冷饮等导致脾胃虚寒、腹泻、腹痛?温暖的火锅可以驱寒，改善腹痛和腹部受凉出现的腹痛。
促使人体出汗
夏季空调室内呆久了，出汗少、皮肤干燥、容易受凉?通过吃火锅可以促使人体出汗、皮脂分泌和驱寒，改善皮肤干燥和身体寒冷问题。
提升食欲
夏季出现食欲不振、精神不振、易疲劳?火锅的麻辣鲜香可以刺激味蕾提升食欲，多种食物的营养可以改善体力不济和易疲劳现象。
可去湿
夏季因湿气重出现水肿、大便不成形?不同火锅的底料使用材料不同，在中医看来生姜、辣椒、麻椒、红枣等有祛湿、逐湿的作用。
营养种类多
火锅的特点是多种不同的食物可以放在一个锅里煮制，这样进食时可以满足食物多样化，摄取不同的营养物质。
食物新鲜
吃火锅需要自己动手，所有食材的好坏清晰可见，确保了食物的新鲜、安全和卫生。
夏季吃火锅注意事项
1.避免用明火，密闭的空调室内食用火锅，明火会导致室内氧气的缺乏以及一氧化碳的产生。
2.食物避免过于燥热，夏季食用性味燥热的食物，如大量辛辣食物、狗肉等，容易引起上火。
3.避免食用时间过长，火锅食用时间过长，容易吃得多、吃撑着，暴饮暴食对健康不利，如肥胖、胃肠道疾病等，都和暴饮暴食有关。
4.食物要新鲜并煮熟，制作火锅的食物一方面要新鲜，另一方面为了彻底杀灭细菌、寄生虫，要煮熟食用。
5.不宜操之过急，火锅比较烫，过烫的食物对口腔、食道、胃都不利。同时，过烫的食物还会引起的食道癌、口腔癌等疾病的发生。
6.少吃动物内脏，夏季吃火锅要避免动物内脏的食用。一方面因为这一类食物中的胆固醇过高，容易加重身体的血液粘度升高，对心脑血管造成不利。另一方面，因为内脏中，如猪肝。其中容易含有重金属物质和微生物等，如果烹调不但会导致人体中毒。
7.避免肉食太多，因为夏季人体的脾胃容易受天气的影响比较弱，肉类食物使用太多对胃肠道的消化不利，同时还容易出现一些上火现象，如口臭、口舌生疮等。
哪些人不适宜夏季吃火锅
夏季火锅也并不是人人适宜的，对于一些人群来说，火锅是美味的毒药，对健康不利。
1.儿童，因为他们脾胃比较弱，口腔粘膜薄弱。常常会因为吃火锅而出现口腔烫伤和消化不良等现象。同时如果食物没有熟透，还会引起儿童的腹泻。
2.胆囊疾病的患者，火锅中的食材比较多，油脂也高，常常对胆囊功能的要求比较高。过于油腻的火锅会加重胆囊问题，甚至诱发胆囊炎的发生。
3.老人，因为他们的脾胃功能同样脆弱，并常常伴有心脑血管疾病，火锅中的食物胡乱吃一通，会诱发心脏、肾脏和胃肠道的疾病。
4.痛风人群，因为火锅中的食材、火锅汤料中会含有嘌呤，而同时辛辣食物的刺激，都会加重痛风现象。
所以，火锅的食用也是有禁忌的，而且吃完火锅常会出现上火现象，那么针对上火现象该怎么办呢?
吃完火锅怎么去火
1.吃点降火蔬菜，为了防止吃完火锅出现上火现象，最好能够在吃火锅时配以一些具有降火作用的蔬菜，如生菜、苦瓜、苦菊和莴苣等。
夏天吃火锅的好处
2.水果不能少，在吃火锅之前或之后的半小时可以选择食用一些水果，如苹果、香蕉和梨子等。
3.降火茶，这是解决上火最好的方法之一，通过饮用降火茶，如菊花茶、金银花茶、绿茶、苦瓜茶等，也可以起到很好的去火作用。
喝凉茶降火。
这是最直接的，买凉茶饮料和也行，或是到外面那种专门买各种凉茶的地方买一小瓶就可以。我一般会在吃火锅的时候，拿凉茶当饮料喝，特别是吃辣的时候，而不至于口里那么的火烧辣，如果回家第二天发现上火了，就会出门到留下凉茶店买一小瓶，南方城市都有这种小卖店，北方不知道有没有。
喝点啤酒。
喝点啤酒是也降火的，这个很容易，不管你喝酒还是不喝酒的，一般都能喝点啤酒。我一般喜欢喝点冰啤酒，特别是吃辣火锅的话，很舒服，这样也适当的降降火，很不错的。
喝清茶，不要能浓茶。
吃的差不多了，大都会喝点茶，聊聊天，朋友聚会吗，都会有说不完的额话。我每次都会要求服务员给我们泡几杯清淡点的茶，边喝茶边聊天，和朋友们打闹，差不多了就结账另外活动。
回家用甘草或菊花泡茶喝，去火。
回家了，如果第二天，发现自己确实有点上火了，这个时候，可以这一天就泡菊花茶来喝，我比较喜欢喝菊花茶，效果也是很不错的。如果不是特别严重的话，喝一天就差不多了。反正很多人平时也喜欢喝菊花茶，很不错的。
适当喝点淡盐水。
如果我在吃完回家后，感觉口里还是火辣火辣的，估计第二天肯定会上火的话，我会在回家后，泡点淡盐水喝，这样也对降火有很大的效果哦，值得各位一试。
多吃水果降火：凉性水果，如梨。
我是不太喜欢吃水果，其实这个习惯不好，但是我老婆特别喜欢，每次吃完火锅回来，她都特意买很多水果回来吃，说是降火，其实我知道有事她是根本没有上火，借口而已，呵呵。不过，记得吃水果降火的话，尽量吃凉性的水果，才能起到降火的作用。
严重就需要就医吃药降火。
如果严重时，导致了咽喉，口腔等上火引起的并发症的话，就得去医院就医，听从医生的指导意见，用药物来降火咯，当然还有配合饮食。最后，建议各位还是吃火锅尽量清淡点，避免上火。
