西餐调料，西餐用到的香料有哪些？如何做好吃？
西餐用到的香料有哪些如何做好吃
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随着我们生活水平的提高，还有现在网络的发达，越来越多的国人开始不仅仅局限于我们日常传统的中国菜，慢慢的越来越多的人喜欢上了西餐，而且通过网络可以学习到很多西餐的制作方法，那么这些西餐是怎么做的那么好吃美味的呢，他们是用了哪些特殊的香料来处理搭配食材的呢，想必很多刚开始学习西餐制作的小白都是一头雾水，下面就给大家介绍一下西餐中常用的香料有哪些以及它们如何做才好吃
1，西餐中用到的香料不同于我们中餐用的香料，但是品类也是有很多的，其中有迷迭香，百里香，欧芹，罗勒，月桂叶，黑胡椒，白胡椒，小豆蔻，芥末，姜黄，小茴香等等很多种，这些香料看似是配料，但是在西餐烹饪中的作用很大，往往有画龙点睛之笔，深受食客们的喜爱。下面就给大家挑几种比较常用的香料来给大家具体的讲一下它们如何做才好吃。
2，第一是迷迭香:在西餐烹饪中迷迭香是经常使用的一种香料，一般食用迷迭香的叶子，迷迭香的叶子清甜带有松木香的气味和风味，香味浓郁，清甜中带有一些苦味，能很好的中和肉类的腻，所以烹饪牛排，土豆以及烧烤类的食物时会经常用到，去腥增香。
3，百里香:百里香也是西餐烹饪中经常使用的一味香料，一般食用它的叶子。味道辛香，一般多用于炖肉，蛋类或者汤中，在中国被称为地椒，地花椒，山椒等，长时间顿煮也不失去其香味，也是很多人喜欢用的一种香料。
4，罗勒:这一种香料也许听说的人很少。但是它也是西餐烹饪中的很常用的香料，罗勒一般食用它的嫩叶，有芳香、健胃及发汗作用，罗勒很适合和番茄搭配，不管是用来做沙拉的调料还是熬汤或者做酱汁，味道都是非常的独特，所以也是非常的受各大美食爱好者的喜欢。
希望对你能有所帮助。
什么是西餐调味
西餐调味品又称调味料，是在原料加工或烹调过程中主要用于调和食物口味的原料的统称。具有确定口味，解异杀菌，增香合味，丰富色彩，促进食欲等作用。
西餐调味品的介绍
西方国家对调味料很重视，虽然用量不多，却应用广泛。原因之一是每种调味料都含有区别于其他调味料的特殊呈味物质，从而形成菜点的不同风味特色。为此，掌握调味品的品种、特点、烹饪运用等方面的知识，对提高烹饪技术，烹制出口味完美的菜点具有重要的指导作用。
西餐的番茄汁怎么做
你好，西餐的番茄汁怎么做？我来回答你这个问题。番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜则是含有大量的维生素E两者都有美容养颜的功效女士们可以多多尝试一下，番茄汁的制作非常简单它和各种水果汁的制作方法基本相同
主料：西红柿500克
辅料：蜂蜜50克1凉白开100克
制作方法：
第一步，把西红柿洗干净，打上十字花刀，用热水烫去皮
第二步，番茄，蜂蜜，凉白开放在料理机里，打成番茄汁即可食用
家常菜必用的调料有什么
很高兴回答你的问题，家常菜必用的调料有，食盐，白糖，鸡精，味精，花椒，老抽，生抽，醋，辣椒，芝麻油这些都是家常菜必备的，简单的调料，家家户户都应该有的。
八角在西餐中的运用
八角这种调料主要用在制作中餐中，八角俗称大料，性味温辛，具有温中理气的功效，八角还有抑制胃肠蠕动，缓解腹部疼痛的作用。八角主要用来煲汤，卤肉，腌制肉类。西餐不用八角。在西餐的香料中我知道的有迷迭香，欧芹，百里香，罗勒，薄荷，香茅，牛至和月桂等。
世界各地西餐代表
国菜：
1、法国菜介绍世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现。
2、法国菜的突出特点是选料广泛。法国菜常选用稀有的名贵原料，如蜗牛、青蛙、鹅肝、黑松露等。用蜗牛和蛙腿做成的菜，是法国菜中的名品。
3：法国是世界上引以为傲的葡萄酒、香槟和白兰地的产地之一。因此，法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前饮用较淡的开味酒;食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玻瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。另外，香槟酒惯用于庆典时较多，如结婚、生子、庆功等。
意大利：
1：有人问西餐之母是哪国菜?大部分人会说是法国菜，西餐之母是意大利菜!意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有"西餐之母"之美称。
2：对西餐文化贡献颇多。公元1533年，意大利公主凯琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世时，带了30位厨师前往，将新的食物与烹饪方法引介至法国。法国人则将两国烹饪上的优点加以融合，并逐步将其发扬光大，创造出当今最负盛名的西餐代表——“法国菜”。其次，意大利人发明餐用叉子，为餐桌上的文化立下新的批注。
美国：
1:美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。
2:美国是典型的移民国家。自从哥伦布1492年发现美洲大陆后，欧洲的一些国家就开始不断向北美移民，在此开拓殖民地。在开发当地经济的同时，他们也把原居住地的生活习惯、烹调技艺等等带到了美国，所以美国菜可称得上是东西交汇、南北合流。
3：由于美国人的生活节奏比较快所以快餐业发展的非常迅猛，如：KFC和必胜客
德国：
1：德国菜在口味上较重，德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。材料上则较偏好猪肉、牛肉:肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等;调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。
2：德意志民族是日耳曼人的直系后裔，旁支个性豪放及剽悍，在饮食方面喜好大块肉、大碗酒的吃法
3：德国美食不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。
俄罗斯：
1：俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应性强、油大、味重。俄罗斯人喜欢酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹调中多用酸奶油:柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶作调味料。
2：作为一个地跨欧亚大陆的世界上领土面积最大的国家，虽然俄罗斯在亚洲的领土非常辽阔，但由于其绝大部分居民居住在欧洲部分，因而其饮食文化更多地接受了欧洲大陆的影响，呈现出欧洲大陆饮食文化的基本特征，但由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程，也造就了独具特色的俄罗斯饮食文化。
3：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多，多数汤菜上都有浮油。口味浓厚:俄式菜口味浓厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜欢吃大蒜、葱头。
